Как джем попадает в карамельки ?

Сходил специально сегодня в карамельный цех, посмотрел. (Кстати, увлекательное зрелище - как конфеты в фантики заворачиваются :). Значит так. Джем в карамельки попадает следующим образом: (рисую схематично)

   карамель
           \к                           нож
             \а                         ||
               \p                       ||
                 \амелькарамелькарамель \/ арамел
             джемджемджемджемджемдежм     к джем ь
                 /амелькарамелькарамель /\ арамел
               /p                       ||
             /а                         ||
           /к                           нож

   Вот это - \
               \
               /
             / - на рисунке обозначает вращающийся конус.

   Снаружи на конус подают карамель, за счёт вращения карамель обматывает конус и с «острия» конуса сходит такая «трубочка» внутрь которой изнутри конуса подают джем. Дальше ползёт такая «колбаса» с начинкой из джема, специальными ножами она режется на отдельные карамельки.