Как можно задать температуру в микроволновке?

Нельзя! В микроволке даже мощность не задается. Регулируется там только частота включения (то бишь импульс) генератора. Т. е., например, стандартная микроволновка оснащена генератором колебаний (столько там, 2.1 ГГц?) мощностью 800 Ватт. Кнопочки и ручки на панельке регулируют лишь частоту включения этого генератора: на полной мощности он работает постоянно, при понижении - реже. Хотя, микроволновки самсунг вопят о том, что они снижают мощность - типа 800 - 600 - 400. LG в этом плане честнее - HI - 80 - 60.